米粉＆豆乳クリーム❤デコレーションケーキ

2014-11-28

『米粉スポンジ』　に　『豆乳クリーム』　の

バースデーケーキを作ります。　　笑顔のコスト６４０円

【材料】

＊　米粉スポンジ　　１個　　(米粉のパンケーキのレシピを参照ください)

【注意】　材料は、白砂糖を半分　（５０ｇ）　に減らし、

あっさり甘さに作る。（豆乳クリームの甘さだけ減量）作り方は、卵をしっかり泡立て、

焼き時間はやや短めで、ふわっとやわらかく仕上げます。

＊　豆乳クリーム　２００ｃｃ　　（表示通りの分量）

◍　スジャータ　豆乳クリーム

◍　フジ製糖　　白砂糖

＊　苺　　（果物・チョコレート・クッキーなど可）

＊ボール　＊泡立て器　＊ヘラ　など

【レシピ】

➊　米粉スポンジは、冷えてからスポンジの真ん中で

横二つに切ります。

➋　➊の上のスポンジをよけて、下のスポンジに

「甘さ控えめに泡立てた豆乳クリーム」を塗り、

上に「スライスした苺」を並べます。

苺の上に、更にクリームを塗り、平らにならし、

上のスポンジをのせます。スポンジ台完成。

➌　➋のクリームと苺をはさんだスポンジ台の

外側にクリームを塗ります。

上、横、まわりに塗れたら、苺を飾ります。

デコレーションケーキ完成。

もとのスポンジの倍くらいの厚さになります。

➍　切り分けていただきます。

【注意】ラップをかけて冷蔵保存します。

【追記】

＊　米粉スポンジは、ふんわりと歯応えがあり、しっとりして食べ応えがあります。

＊　「米粉」「豆乳」「菜種マーガリン」の甘さ控えめで身体に優しくて美味しいケーキです。

『佐渡産コシヒカリ使用米粉』　　好評販売中！！

かねき米の郷【愛知県田原市】