寒中味噌用大豆あります！

2018-01-17

寒中は、味噌作りに適しています。

寒の間にほとんどの人が味噌を仕込みます。

かねき米の郷では、２種類の味噌用大豆をご用意しております。

【北海道産大袖振大豆】

当店のイチオシ！！蔗糖の含有量が多いので甘みが強く風味がいい珍しい大豆です。

煮豆用で、通常の味噌用と比べると大粒です。

ただ、黒目の青大豆・音更大袖（おとふけおおそで）という品種のため、

仕上がり時に、目が気になるかもしれません。

良く煮え、味は抜群です。毎年人気の商品です

【北海道産とよまさり大豆】

寒中は、味噌作りに適しています。

寒の間にほとんどの人が味噌を仕込みます。

一般的な黄色白目大豆で、大袖大豆よりもお値打ちです。

品質が良く粒揃いで、早くふっくら煮えますよ

お好みの量に合わせてお量りいたしますので、お気軽にお申し付けください！！

在庫が切れている場合もございますので、お早目のご予約をおすすめいたしております。

かねき米の郷【愛知県田原市】