かねき米の郷 【愛知県田原市】

独自製法により、一般的な発芽玄米に比べて給水を良くし、

やわらかく炊けるよう加工してあります。

発芽玄米とは？

消化に悪い玄米を湯に浸し、発芽させると成長するため自分自身を消化しやすく変化

（でんぷんは糖質へ、タンパク質はアミノ酸へと細かくなる）させ、栄養価もアップし、

味も向上します。味、栄養価が最高な『発芽０．５mm～１mm』で止めてあります。

洗わずそのままお使いいただけるのと白米と混ぜて炊けるのも特徴です。

使用方法

研いだ白米（もしくは無洗米）をいつも通りセット（水加減）したあと、

発芽玄米を白米に対して２割程度入れ、水も発芽玄米と同量加えかき混ぜ炊飯して下さい。