1月, 2020年
寒中は、味噌作りに適しています。
寒の間にほとんどの人が味噌を仕込みます。
かねき米の郷では、２種類の味噌用大豆をご用意しております。
【北海道産大袖振大豆 】
当店のイチオシ！！蔗糖の含有量が多いので甘みが強く風味がいい
珍しい大豆です。
煮豆用で、通常の味噌用と比べると大粒です。
ただ、 黒目の青大豆・音更大袖 （おとふけおおそで） という品種のため、
仕上がり時に、目が特徴的です。
良く煮え、味は抜群です。毎年人気の商品です！！
【 北海道産とよまさり大豆 】
一般的な黄色白目大豆で、大袖振大豆よりもお値打ちです。
品質が良く粒揃いで、早くふっくら煮えます。
お好みの量に合わせてお量りいたしますので、お気軽にお申し付けください！！
まとまった量で購入いただくとお値打ちとなります。
在庫が切れている場合もございますので、お早目のご予約を
おすすめいたしております！！
この度、一升米のデザインが４種類となり、お選びいただけるようになりました！
男の子なら『山形県産雪若丸』、女の子なら『宮城県産つや姫』を
お詰めいたしております。
簡易風呂敷の斜め掛けカバン、リュックご用意できます。
ぜひ、この機会にご利用ください！！
１月１１日は鏡開きです。
地域によって日が違いますが松の内が明けた１１日に、供えた鏡餅を下げ、
神様の霊力が宿った餅を食べることでご利益をいただきます。
かねき米の郷では、こだわりの北海道産小豆２種類（普通小豆、大納言小豆）、
上白糖、中双糖の取り扱いをしております。
普通小豆は皮が薄く、お汁粉では小豆本体の味を楽しむことができます。
大納言小豆は皮が厚いので、小豆の食感が楽しめ、ぜんざい向きです。
１合でお汁粉約５人前になります。１合から量り売りもいたしております。
お汁粉レシピはこちらを参考にしてみてください！
ぜひご賞味ください！！
旧年中は、大変お世話になりました。 本年もどうぞご愛顧
よろしくお願いいたします。
萱町本店は本日より初売り、南晩田店は６日から初売りとなります。
ネットショップにおきましては、本日より順次対応させていただきます。
本年も変わらぬお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
